Menu wegańskie
Wszystkie dania w tym menu są w 100% roślinne. Do zupy i sosów możesz wybrać też wersję tradycyjną.
Przystawki wegańskie
Wegańskie przystawki to lekkość, świeżość i harmonia, które zachwycą każde podniebienie.
Pieczarki z pieca nadziewane serami wegańskimi
Pieczarki (6 sztuk) faszerowane serami wegańskimi (cheddar, mozzarella i gouda) z gruzińską sałatką czaszuszuli z boczniaka, pomidorów, papryki i cebuli; przyprawy gruzińskie (300 g)
Deska serów wegańskich
Deska serów wegańskich (ser typu gouda, cheddar, mozzarella); oliwki; domowa konfitura (200g)
Zupy
Nasze aromatyczne zupy rozgrzeją, otulą i przygotują Cię na dalszą kulinarną ucztę!
Wegańska zupa-krem z pieczonych pomidorów
Zupa z pieczonych świeżych pomidorów z dodatkiem imbiru i grzanek oraz śmietany wegańskiej lub tradycyjnej
Dania główne i sałatki
Natura smakuje doskonale – dania kolorowe, aromatyczne i pełne wyrafinowanych połączeń.
Bakłażan a'la Katsu
Bakłażan w chrupiącym panko, ryż, surówka z czerwonej kapusty i marchewki, sezam, sos katsu (410g)
Batat a'la chilli con carne
Pieczony słodki ziemniak z chilli con “carne” (na bazie roślinnego odpowiednika mięsa mielonego; z fasolą i sosem pomidorowym); wegański ser; salsa fresca; guacamole; roślinna śmietana (290g)
Placek ziemniaczany z grzybowym gulaszem
Placek ziemniaczany z chrupiącymi brzegami, podany z kwaśną roślinną śmietaną i gruzińskim gulaszem czaszuszuli grzybów, pomidorów i papryki; trzy wegańskie surówki (410g)
Wegański gołąbek
Nowość! Wegański gołąbek z grzybami leśnymi i grzanką (250g)
Wegańska sałatka z pieczonym burakiem
Sałatka z mixem sałat, pieczonymi burakami, serem z nerkowców i dressingiem musztardowym z nutą czarnego bzu (300g)
Dodatki
Małe akcenty, które dopełniają smak.
Pieczywo
Pieczywo pieczone lub odpiekane na miejscu (85g)
Domowe sosy do wyboru
Sosy wegańskie: pikantny sos sriracha-mayo; sos truflowy; czerwona gruzińska salsa. Sosy tradycyjne (niewegańskie): sos czosnkowo-majonezowy
Frytki lub ziemniaki
Do wyboru: frytki z ćwiartek ziemniaków lub ćwiartki ziemniaków opiekane w piecu (300 g)
Frytki z batatów
Chrupiące frytki z batatów (300g)
Zestaw surówek
Biała kapusta, buraczki, marchewka (160 g)
Desery
Słodkie zakończenie ucztowania w Meduzie!
Wegańska kokosowa panna cota
Wegańska kokosowa panna cota z żelem z marakui, prażonymi orzechami i kokosem, malinami oraz pianką kokosową; sorbet truskawkowy (120g)
Zarezerwuj stolik
Dokonaj rezerwacji za pośrednictwem aplikacji Mój Stolik i ciesz się smakiem wyjątkowych dań w niezapomnianej atmosferze! Zapraszamy!